Una asociación reconocida como utilidad pública gestiona este monasterio que desde siempre tiene por objeto el acogimiento, la solidaridad y el compartir.
La visita al monumento, la descubrimiento de su viñedo, sus vinos y la selva que lo rodea, el hotel, sus salas de reuniones, las manifestaciones son tantas actividades asumidas por el C.A.T. (Centro de Ayuda por el Trabajo) de la chartula de Valbonne.
A petición previa, posibilidad de visita guiada y/o degustación de Côtes du Rhône de la Chartreuse, en la bodega del siglo XIII.
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