Una associazione di utilità pubblica gestisce questo monastero che dal principio ha come vocazione l'accoglienza, la solidarietà e il condividere.
La visita al monumento, la scoperta del vigneto, dei vini e della foresta che lo circonda, l'albergo, le sale riunioni e gli eventi sono attività svolte dal C.A.T. (Centro di Aiuto mediante il Lavoro) della chartreuse di Valbonne.
Su prenotazione, è possibile una visita guidata e/o la degustazione dei Côtes du Rhône della Chartreuse nella cantina del XIII secolo.
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